아침리뷰/식빵
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뚜레쥬르 - 오!미가(米家) 식빵아침리뷰/식빵 2016. 1. 30. 23:44
뚜레쥬르 식빵은 매장에서 직접 굽는다.뚜레쥬르는 매장마다 파는 식빵의 종류가 많이 다른 것 같다.홈페이지에서는 20여가지가 넘는 식빵 종류가 소개되고 있지만, 가장 가까운 매장에서는 두 가지 식빵만 판매한다.조금 먼 다른 곳으로 가면 2~3가지 종류의 식빵을 더 팔고 있다.지인이 어느날 뚜레쥬르 식빵을 사온 걸 봤는데, 처음보는 거라 무슨 식빵이냐고 물었더니 검은콩 무슨 식빵인데 가장 좋아하는 식빵이라고 했다.내가 가는 뚜레쥬르 매장에서 이리저리 찾아 봤지만 볼 수 없었다....... 어째서냐.. 찾는 식빵은 없었지만, 처음보는 식빵이 있길래 사본 오!미가(米家) 식빵 일반 식빵과 달리 검은 점들이 군데군데 밖혀있다. 곡물 식빵과 비슷하게 빵 속에 뭔가가 밖혀있다.깨 같기도 하고...이름으로 봐선 검은쌀..
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파리바게뜨-쫄깃한토스트아침리뷰/식빵 2016. 1. 12. 00:30
파리바게뜨의 새로운 식빵 - 쫄깃한토스트트2015년 12월에 새로 출시된 식빵인 듯 하다.포장이 조금 낯설다. 파리바게뜨 식빵 포장에 이런 어두운 색은 처음보는 것 같다. 일단 타이틀은 거창하다.공법이 어쩌구...장인이 어쩌구...뭔가 잔뜩 기대하게 만드는 문구들로 가득 채워놨다.높아진 기대감을 만족시킬 수 있을까? 8장의 식빵이 가지런히 들어가 있다.파리바게뜨의 식빵포장 기술은 단연 최고인듯.. 쫄깃함을 느껴보기 위해 맨식빵을 시식해 보았다.결과는..... 대실망정말 쫄깃함을 앞세워서 만든 제품이 맞는지 의심스럽다. 어째서 내 입안의 식빵은 이리도 푸석거리는 건지...실망스러웠다. 쫄깃함이라는 광고가 없었다면 실망하지도 않았을 식빵이지만...뭔가 사기당한 기분.. 그렇지만 식빵을 토스터에 굽고나니 쫄깃..
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밀크앤허니-담백식빵M아침리뷰/식빵 2016. 1. 7. 23:27
이마트에 들어가있는 빵가게 밀크앤허니(MILK AND HONEY) 이마트 밖에도 매장이 있는 지는 모르겠으나 본적은 없다. 고로 이마트를 가지 않으면 갈 일이 없다. 이마트에 간 김에 사본 담백식빵M 날이 추웠기 때문에 빵봉지 안쪽에 물방울이 많이 맺혔다... 꼬다리를 보아하니 이 빵도 큰 빵틀에서 꺼내 반만 담은 듯 하다. 꼬다리가 한 쪽만 있다. 맨식빵의 느낌은 살짝 질긴듯하다. 특별할 것 없기에 토스터로 직행 ...... 며칠전 냉동식빵을 굽고나서 토스터의 시간 설정을 되돌려 놓지 않아 이 꼴이 났다. 건드릴 일이 거의 없기 때문에 이런 참사가 나버렸다. 다시 맨탈을 부여잡고... 버터가 적당히 들어가 있기 때문에 토스터에 구울 때 향이 좋다. 푸석한 느낌 보다는 쫄깃한 느낌이 많이 난다. 평소에 ..
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프랑가스트 - 천연발효종 식빵아침리뷰/식빵 2015. 12. 6. 15:00
프랑가스트(FRANGAST)는 백화점 지하에 입점해 있는 빵집이다.백화점에 있는 다른 빵집보다 가격이 저렴한 것 같다.특히 백화점 문 닫을 시간에는 할인을 해주며, 할인이 되면 케익 종류는 PB나 TLJ보다 저렴한 것도 많다.(케익은 가까이 붙어있는 다른 빵집에 비해 매우 평범해 보인다.) 이번에 구입해 본 식빵은 천연발효종 식빵백화점에서 파는 물건답게 가격이 만만치 않다.무려 6,000원!손이 쉽게 가지 않았지만, 여자친구상상속 동물의 협찬으로 리뷰를 쓸 수 있게 되었다. 다른 식빵과 구분할 수 있는 방법은 위에 붙어있는 스티커다.일단 겉으로 보기에는 일반 식빵과 다를바 없어 보이는 모습.한 쪽면에는 빵 꼬다리가 있고 다른쪽 면에는 없는 것으로 봐서, 하나의 식빵 틀에서 두 개의 식빵이 나온 것 같다...
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삼립 - 로만밀내몸애 식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 15. 16:12
마트 빵의 양대 산맥인 삼립과 샤니...인 줄 알고 샤니는 왜 요새 빵이 안 보이나.. 했는데 2011년 삼립에 합병 됐다.샤니 브랜드가 완전히 없어진 건 아닌데, 잘 보이지 않는다.아무튼... 편의점에 진열된 빵은 PB제품을 제외하고는 대부분 삼립 빵인 것 같다. 소보로 처럼 하나씩 포장된 빵 아닌 식빵은 편의점에서 잘 사지는 않는다.기억속 어딘가 슈퍼에서 파는 식빵은 맛없다는 인식이 깊게 자리잡고 있기 때문이다. 오늘의 리뷰제품 : 삼립에서 나온 로만밀내몸애 식빵로만밀이라 그래서 '로마의 밀'이란 뜻인 줄 알았으나.... 미국산 재빵 자료 중에 로만 밀이 있단다... 원래 한 판에서 나온 식빵을 반으로 나눠 포장한 것 같다.왜냐하면 식빵 꼬다리(?)가 한 쪽만 있기 떄문..뚜레쥬르 매장빵의 꼬다리와 ..
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뚜레쥬르 - 옥수수식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 14. 23:25
뚜레쥬르 옥수수 식빵뚜레쥬르의 매장빵빵 중 하나인 옥수수 식빵뚜레쥬르 매장빵은 사오고 나서 이름 확인하기가 어렵다.매장에서 구운 빵을 구분없이 한, 두 가지 종류의 봉투에 담아서 판매하는 것 같다.그리고 매장마다 판매하는 식빵의 종류도 다르다.어떤 기준에서 식빵을 판매하는 지는 모르지만, 매장 크기가 크면 식빵의 종류도 많아지는 것 같다. 아무튼, 예전 포스팅에서도 언급했지만 나는 매일 먹는 식빵으로는 평범한 우유식빵같은 걸 좋아한다.곡물이나 옥수수가 들어있는 식빵은 별식같은 느낌이라 자주 사지는 않는다.특히, 파리바게뜨 옥수수 식빵에 실망을 좀 해서, 뚜레쥬르에서도 이 식빵을 사길 망설였다. 그런데!! 맛있다!옥수수 향과 버터향이 적절하고 촉촉한 느낌도 있어서 먹기 좋다.이제까지 먹어본 옥수수 식빵 중..
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뚜레쥬르 - 프리미엄 우유식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 12. 18:36
이상하게 '뚜레쥬르 식빵'으로 블로그 유입이 아주 많다.그래서 굳이 찾아서 뚜레쥬르 식빵을 사와 리뷰를 달아본다.뚜레쥬르 식빵은 크게 두 가지로 나눌 수 있다.빵공장에서 포장까지 마치고 매장으로 배달하는 식빵과 매장에서 굽는 식빵이다.편의상 공장빵과 매장빵으로 구분하겠다.공장빵은 유통기한이 있고, 매장빵은 유통기한이 표시되어 있지 않다.지난 뚜레쥬르 식빵 포스팅(http://hagnod.tistory.com/406)에서 유통기한이 없는 식빵을 볼 수 있다.유통기한이 없어도 되는 이유는 다른 글(http://hagnod.tistory.com/411)에서 볼 수 있다. 오늘은 뚜레쥬르 공장빵에 대한 리뷰를 해보겠다.식빵 이름 : 프리미엄 우유식빵 공장빵과 매장빵의 또 한가지 큰 차이점은 빵이 고르게 썰려있는..
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파리바게뜨 호두를 더한 호밀식빵아침리뷰/식빵 2015. 10. 31. 14:12
식빵이란 자고로 특별하지 않아야 한다고 생각하기 때문에 보통은 우유식빵 같이 하얀색 식빵만 사먹는다.뭐 좋은 걸 더 넣어봐야 거기서 거기라고 생각하기 때문이기도 한데, 보통의 식빵이 없을 땐 빈손으로 돌아가기 싫어서 뭐라도 산다.그래서 산 식빵이 "호두를 더한 호밀식빵". 옥수수 식빵처럼 허풍(?)은 치지 않았다. (알알이 씹히는 고소한 옥수수식빵: http://hagnod.tistory.com/423)호밀(+호두)이 들어가서 그런지 색깔이 조금 더 진하다. 역시나 호두는 거들뿐.. 날식빵의 느낌은 촉촉하다.일반 식빵보다는 고소한 맛도 있다! 식빵은 주로 구워서 버터와 잼을 발라먹기 때문에, 고민없이 이 식빵도 구웠다.당연하겠지만 구웠더니 촉촉한 식감은 사라지고 식빵 표면이 까슬까슬하다.당연한 얘기지만 ..