아침리뷰
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안데르센과자점-곡물식빵아침리뷰/식빵 2016. 1. 31. 01:01
동네 빵집...보통 동네 빵집보다는 파리바게뜨나 뚜레쥬르 빵이 더 낫다고 생각한다.동네 빵집이 프렌차이즈 빵집보다 유난히 맛있거나 그렇다고 특별히 맛이 없는 건 아니다.하지만 동네 빵집보다는 프렌차이즈 빵집이 더 친절하고 매장도 깔끔하며 종류도 많다.그리고 동네 빵집은 새로운 빵이 잘 나오지 않는 반면, 프렌차이즈 빵집은 이런 저런 시도를 통해 새로운 제품을 내놓는 빈도가 비교적 자주 있다. 동네 빵집의 경우에는 빵을 직접 만들기 때문에 매장 안과 밖으로 빵굽는 냄새가 가득하다. 안데르센과자점은 동네 빵집으로 꽤나 오래 버텨온듯 하다.(주변의 다른 동네 빵집은 종종 가곤했으나... 예상대로 금방 문을 닫았다. 왜냐하면 맛이 없다.) 이런 저런 빵들이 있지만 역시나 식빵을 골라봤다.22장이나 되는 대용량 ..
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뚜레쥬르 - 오!미가(米家) 식빵아침리뷰/식빵 2016. 1. 30. 23:44
뚜레쥬르 식빵은 매장에서 직접 굽는다.뚜레쥬르는 매장마다 파는 식빵의 종류가 많이 다른 것 같다.홈페이지에서는 20여가지가 넘는 식빵 종류가 소개되고 있지만, 가장 가까운 매장에서는 두 가지 식빵만 판매한다.조금 먼 다른 곳으로 가면 2~3가지 종류의 식빵을 더 팔고 있다.지인이 어느날 뚜레쥬르 식빵을 사온 걸 봤는데, 처음보는 거라 무슨 식빵이냐고 물었더니 검은콩 무슨 식빵인데 가장 좋아하는 식빵이라고 했다.내가 가는 뚜레쥬르 매장에서 이리저리 찾아 봤지만 볼 수 없었다....... 어째서냐.. 찾는 식빵은 없었지만, 처음보는 식빵이 있길래 사본 오!미가(米家) 식빵 일반 식빵과 달리 검은 점들이 군데군데 밖혀있다. 곡물 식빵과 비슷하게 빵 속에 뭔가가 밖혀있다.깨 같기도 하고...이름으로 봐선 검은쌀..
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파리바게뜨-쫄깃한토스트아침리뷰/식빵 2016. 1. 12. 00:30
파리바게뜨의 새로운 식빵 - 쫄깃한토스트트2015년 12월에 새로 출시된 식빵인 듯 하다.포장이 조금 낯설다. 파리바게뜨 식빵 포장에 이런 어두운 색은 처음보는 것 같다. 일단 타이틀은 거창하다.공법이 어쩌구...장인이 어쩌구...뭔가 잔뜩 기대하게 만드는 문구들로 가득 채워놨다.높아진 기대감을 만족시킬 수 있을까? 8장의 식빵이 가지런히 들어가 있다.파리바게뜨의 식빵포장 기술은 단연 최고인듯.. 쫄깃함을 느껴보기 위해 맨식빵을 시식해 보았다.결과는..... 대실망정말 쫄깃함을 앞세워서 만든 제품이 맞는지 의심스럽다. 어째서 내 입안의 식빵은 이리도 푸석거리는 건지...실망스러웠다. 쫄깃함이라는 광고가 없었다면 실망하지도 않았을 식빵이지만...뭔가 사기당한 기분.. 그렇지만 식빵을 토스터에 굽고나니 쫄깃..
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밀크앤허니-담백식빵M아침리뷰/식빵 2016. 1. 7. 23:27
이마트에 들어가있는 빵가게 밀크앤허니(MILK AND HONEY) 이마트 밖에도 매장이 있는 지는 모르겠으나 본적은 없다. 고로 이마트를 가지 않으면 갈 일이 없다. 이마트에 간 김에 사본 담백식빵M 날이 추웠기 때문에 빵봉지 안쪽에 물방울이 많이 맺혔다... 꼬다리를 보아하니 이 빵도 큰 빵틀에서 꺼내 반만 담은 듯 하다. 꼬다리가 한 쪽만 있다. 맨식빵의 느낌은 살짝 질긴듯하다. 특별할 것 없기에 토스터로 직행 ...... 며칠전 냉동식빵을 굽고나서 토스터의 시간 설정을 되돌려 놓지 않아 이 꼴이 났다. 건드릴 일이 거의 없기 때문에 이런 참사가 나버렸다. 다시 맨탈을 부여잡고... 버터가 적당히 들어가 있기 때문에 토스터에 구울 때 향이 좋다. 푸석한 느낌 보다는 쫄깃한 느낌이 많이 난다. 평소에 ..
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프랑가스트 - 천연발효종 식빵아침리뷰/식빵 2015. 12. 6. 15:00
프랑가스트(FRANGAST)는 백화점 지하에 입점해 있는 빵집이다.백화점에 있는 다른 빵집보다 가격이 저렴한 것 같다.특히 백화점 문 닫을 시간에는 할인을 해주며, 할인이 되면 케익 종류는 PB나 TLJ보다 저렴한 것도 많다.(케익은 가까이 붙어있는 다른 빵집에 비해 매우 평범해 보인다.) 이번에 구입해 본 식빵은 천연발효종 식빵백화점에서 파는 물건답게 가격이 만만치 않다.무려 6,000원!손이 쉽게 가지 않았지만, 여자친구상상속 동물의 협찬으로 리뷰를 쓸 수 있게 되었다. 다른 식빵과 구분할 수 있는 방법은 위에 붙어있는 스티커다.일단 겉으로 보기에는 일반 식빵과 다를바 없어 보이는 모습.한 쪽면에는 빵 꼬다리가 있고 다른쪽 면에는 없는 것으로 봐서, 하나의 식빵 틀에서 두 개의 식빵이 나온 것 같다...
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삼립 - 로만밀내몸애 식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 15. 16:12
마트 빵의 양대 산맥인 삼립과 샤니...인 줄 알고 샤니는 왜 요새 빵이 안 보이나.. 했는데 2011년 삼립에 합병 됐다.샤니 브랜드가 완전히 없어진 건 아닌데, 잘 보이지 않는다.아무튼... 편의점에 진열된 빵은 PB제품을 제외하고는 대부분 삼립 빵인 것 같다. 소보로 처럼 하나씩 포장된 빵 아닌 식빵은 편의점에서 잘 사지는 않는다.기억속 어딘가 슈퍼에서 파는 식빵은 맛없다는 인식이 깊게 자리잡고 있기 때문이다. 오늘의 리뷰제품 : 삼립에서 나온 로만밀내몸애 식빵로만밀이라 그래서 '로마의 밀'이란 뜻인 줄 알았으나.... 미국산 재빵 자료 중에 로만 밀이 있단다... 원래 한 판에서 나온 식빵을 반으로 나눠 포장한 것 같다.왜냐하면 식빵 꼬다리(?)가 한 쪽만 있기 떄문..뚜레쥬르 매장빵의 꼬다리와 ..
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뚜레쥬르 - 옥수수식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 14. 23:25
뚜레쥬르 옥수수 식빵뚜레쥬르의 매장빵빵 중 하나인 옥수수 식빵뚜레쥬르 매장빵은 사오고 나서 이름 확인하기가 어렵다.매장에서 구운 빵을 구분없이 한, 두 가지 종류의 봉투에 담아서 판매하는 것 같다.그리고 매장마다 판매하는 식빵의 종류도 다르다.어떤 기준에서 식빵을 판매하는 지는 모르지만, 매장 크기가 크면 식빵의 종류도 많아지는 것 같다. 아무튼, 예전 포스팅에서도 언급했지만 나는 매일 먹는 식빵으로는 평범한 우유식빵같은 걸 좋아한다.곡물이나 옥수수가 들어있는 식빵은 별식같은 느낌이라 자주 사지는 않는다.특히, 파리바게뜨 옥수수 식빵에 실망을 좀 해서, 뚜레쥬르에서도 이 식빵을 사길 망설였다. 그런데!! 맛있다!옥수수 향과 버터향이 적절하고 촉촉한 느낌도 있어서 먹기 좋다.이제까지 먹어본 옥수수 식빵 중..
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뚜레쥬르 - 프리미엄 우유식빵아침리뷰/식빵 2015. 11. 12. 18:36
이상하게 '뚜레쥬르 식빵'으로 블로그 유입이 아주 많다.그래서 굳이 찾아서 뚜레쥬르 식빵을 사와 리뷰를 달아본다.뚜레쥬르 식빵은 크게 두 가지로 나눌 수 있다.빵공장에서 포장까지 마치고 매장으로 배달하는 식빵과 매장에서 굽는 식빵이다.편의상 공장빵과 매장빵으로 구분하겠다.공장빵은 유통기한이 있고, 매장빵은 유통기한이 표시되어 있지 않다.지난 뚜레쥬르 식빵 포스팅(http://hagnod.tistory.com/406)에서 유통기한이 없는 식빵을 볼 수 있다.유통기한이 없어도 되는 이유는 다른 글(http://hagnod.tistory.com/411)에서 볼 수 있다. 오늘은 뚜레쥬르 공장빵에 대한 리뷰를 해보겠다.식빵 이름 : 프리미엄 우유식빵 공장빵과 매장빵의 또 한가지 큰 차이점은 빵이 고르게 썰려있는..